Những món ngon đãi khách sang trọng phần 1

2062

Khi có bạn bè hoặc đồng nghiệp đến nhà chơi, chúng ta có thể chế biến những món ngon đãi khách nào có thể vừa thể hiện sứ quý trọng và thân mật nhất. Hãy cùng theo dõi một số hướng dẫn dưới đây để có thể chuẩn bị cho thực đơn đón khách thêm phần phong phú và sang trọng hơn.

7 món ngon đãi khách bạn có thể làm

Tiếp đãi khách với món gà rang muối

Với thịt gà chúng ta có thể chế biến theo nhiều cách khách nhau như: luộc, xào, rán, nấu súp, nấu canh… Tuy nhiên để thay đổi khẩu vị và cách thưởng thức mới cho những người khách quý của mình hãy cùng học cách làm món gà rang muối.

Món ngon đãi khách - gà rang muối
Món ngon đãi khách – gà rang muối

So với nhiều món gà khác thì gà rang muối có thể làm chín trong thời gian ngắn và nguyên liệu chính cũng như phụ gia không cần quá nhiều. Cụ thể như sau:

  • 1/ 2 hoặc 1 con thịt gà ta tùy vào số lượng người ăn.
  • Sả 4 cây.
  • Lá chanh.
  • 1 quả trứng gà.
  • Bột năng.

Cách thực hiện:

  • Thịt gà làm sạch, sau đó nêm vào các gia vị tiêu, ớt, dầu ăn, mỳ chính, lòng đỏ trứng gà và 1 thìa cà phê nước nắm. Ướp thịt trong vòng 15 phút.
  • Sả đập dập và cắt khúc, thái sợi.
  • Cho muối, sả và lá chanh vào rang qua. Sau đó trút ra đĩa để riêng.
  • Thịt gà sau khi ướp chúng ta sẽ mang ra lăn đều với bột năng, rồi từ từ chiên lên, khi phần thịt thăn lại hãy cho muối, sả và lá chanh đã rang sẵn vào sóc đều.

Như vậy chúng ta có thể mang món gà rang muối ra tiết đãi khách rồi.

Tiếp đãi khách với món ngon vịt om sấu

Nếu ai đã từng thưởng thức vịt om sấu sẽ không thể quên được vị thanh chua của nước dùng, cùng với phần thịt thăn béo. Người dùng có thẻ thưởng thức nhiều mà không bị ngấy hay ngán. Đặc biệt Vịt om sấu là một món ăn ngon rất thích hợp cho việc tiếp đãi khách. Để chế biến được món ăn này chúng ta cần chuẩn bị như sau:

Món ngon đãi khách - Vịt om sấu
Món ngon đãi khách – Vịt om sấu

Nguyên liệu cần:

  • 1 con vịt.
  • 10 quả sấu tươi.
  • Gừng tươi.
  • ớt, tỏi, tiêu, rau ngổ, mùi tàu.

Cách thực hiện:

  • Vịt sau khi rửa với nước hãy ngâm trong rượu trắng để khử mùi hôi, sau đó tiếp tục rửa lại với nước sạch.
  • Thái thịt thành từng miếng vừa ăn, nêm các gia vị như muối, hạt tiêu, tỏi băm, ớt băm, họt nêm sau đó trộn đều và ướp trong 30 phút.
  • Sấu cạo sạch vỏ cho vào nước lạnh ngâm.
  • Rau mùi và rau ngổ làm sạch thái khúc.
  • Cho sả và tỏi tao lên, sau đó cho thịt vịt đã ướp vào và đảo đều tay. Khi thịt thăn lại chúng ta sẽ cho nửa bát nước lọc vào.
  • Tiếp tục cho sấu vào, đồng thời vặn lửa nhỏ vừa.
  • Nêm thêm gia vị để vừa miệng, sau đó cho mùi tàu và rau ngổ vào tắt bếp.

Tôm chiên khoai tây

Tôm chiên khoai tây cũng là một trong nhiều món ngon đãi khách bạn có thể làm. Vì tôm rất dễ trang trí sang trọng lại khá dễ thực hiện trong thời gian ngắn. Để làm món này đã khách bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

Món ngon đãi khách - Tôm chiên khoai tây
Món ngon đãi khách – Tôm chiên khoai tây
  • 10 con tôm sú.
  • 2 củ khoai tây.
  • Bột chiên xù

Cách thực hiện:

  • Tôm sau khi mua về làm sạch.
  • Khoai tây bào thành sợi nhỏ.
  • Quấn khoai tây vào tôm, sau đó tẩm vào bột chiên.
  • Cho tôm và khoai tây đã cuộn vào chảo chiên giòn. Sau đó mang ra để ráo dầu.

Món ăn này có thể làm trong thời gian rất nhanh. Vì vậy bạn có nhiều thời gian để làm thêm một số món ăn khác. Để món ăn trở nên hấp dẫn, hãy bày trên đĩa có đựng rau xà lách và ớt hoa. Chú ý với món tôm chiên khoai tây chúng ta có thể ăn cùng với tương ớt chinsu rất tuyệt vời.

Tìm kiếm từ Google: