Phụ nữ trẻ

Cuộc sống thường ngày của bạn, của tôi

  • Làm đẹp
    • Tóc đẹp
    • Làm trắng da
    • Trị mụn
    • Trang điểm
  • Mẹo vặt
    • Khéo tay hay làm
  • món ăn ngon
  • Sống khỏe
  • Giải trí
  • Góc chia sẻ
    • Câu nói hay
    • Phong thủy
  • video

Cách làm bánh Su kem như thế nào ?

Những chiếc bánh su kem nhỏ hấp dẫn người thưởng thức từ vỏ bánh mềm mịn đến nhân bánh mát, béo ngậy và thơm phức, mặc dù ăn nhiều không bị ngán. Thưởng thức hết cái này lại muốn dùng thêm một cái nữa. Khi ăn bánh mình nghĩ để làm được những chiếc bánh như thế này chắc người làm phải kỳ công, tỷ mỉ và khó lắm. Tuy nhiên khi bắt tay vào tìm hiểu và làm theo hướng dẫn thì thực sự các bước làm không khó như chúng ta tưởng tượng. Cách làm bánh Su kem không những nhanh mà còn rất dễ. Cụ thể như thế nào ? Mời các bạn cùng khám phá qua các bước dưới đây.

Cách làm bánh Su kem
Cách làm bánh Su kem

Quy trình làm bánh Su kem gồm hai bước chính đó là làm nhân và vỏ. Thao tác bạn phải thực hiện liên tục và thường xuyên trong các công đoạn làm đó chính là quấy bột. So với những loại bánh nướng khác thì khi làm bánh Su kem đòi hỏi sự kiên trì, vì chúng ta sẽ phải thực hiện cùng một thao tác lặp đi lặp lại cho các chiếc bánh.

Hướng dẫn cách làm bánh Su kem

Cách làm vỏ bánh su kem

Nguyên liệu chuẩn bị cho vỏ bánh Su kem

Nguyên liệu làm vỏ bánh Su kem
Nguyên liệu làm vỏ bánh Su kem
  • 60gr bột mì
  • 120 ml nước lọc.
  • 60 gr bơ.
  • Muối
  • 3 quả trứng gà

Các bước làm vỏ bánh Su kem

B1: Đun sôi 120 ml nước lọc lên. Cho thêm một ít hạt muối trắng  và 1 muỗng cafe đường vào.

cach-lam-vo-banh-xu-kem-1

B2: Cho bơ vào lò vi sóng để làm chảy ra. Sau đó bỏ vào phần nước đang sôi. Dùng cây đánh trứng đánh đều tay cho phần bơ, đường, muối tan đều trong nước. Đồng thời tắt bếp.

cach-lam-vo-banh-xu-kem-2

B3: Dùng một tay rây bột từ từ vào trong hỗn hợp trên, tay còn lại dùng muỗng đánh trứng quấy đều để bột không bị vón cục lại. Quấy đều cho đến khi bột quện thành một khối đặc và dẻo.

cach-lam-vo-banh-xu-kem-3

B4: Cho lần lượt từng quả trứng gà vào và dùng muỗng đảo đều tay làm cho bột thành một hỗn hợp mịn, dẻo và có độ ướt vừa phải.

cach-lam-vo-banh-xu-kem-4

B5: Dùng túi nilon có đường kính từ 1,5 – 2cm. Sau đó cho bột vào, bắt đầu nặn bột lên khay. Chú ý trước khi cho bột lên khay, nên đặt một lớp giấy chống dính ở dưới.

B6: Nướng vỏ bánh lên, với nhiệt độ từ 200 – 210 độ trong vòng 20 phút. Khi quan sát thấy phần vỏ ngả màu vàng hãy mang ra. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong phần vỏ bánh su kem.

cach-lam-vo-banh-xu-kem-6

Cách làm nhân bánh su kem

Nhân bánh Su kem gồm các nguyên liệu chính như sau:

  • 200 ml sữa tươi.
  • 2 lòng đỏ trứng gà.
  • 30 gram đường.
  • 5gram bơ
  • 1/2 muỗng cafe bột vani.

Quy trình làm kem cho bánh su như sau

Cách làm nhân bánh Su kem
Cách làm nhân bánh Su kem
  • Cho 30 gram đường vào 2 lòng đỏ trứng gà đến khi bông lên.
  • Đun sôi 200ml sữa tươi, sau đó đổ từ từ vào hỗn hợp trứng đường. Chú ý để trứng không bị vón cục hãy cho mỗi lần một ít sữa vào quấy đều mạnh tay.
  • Lọc qua rây để loại bỏ phần trứng bị vón cục ra.
  • Cho hỗn hợp trên vào nồi và bật lửa nhỏ. Khi sôi hãy dùng muỗng quấy đều tay liên tục, đến lúc hỗn hợp đặc quánh lại tại thành một lớp kem mịn thì dừng lại.
  • Tiếp tục cho thêm 5gr bơ, 1/2 muỗng cafe bột vani và một xíu muối tăng thêm vị đặm cho kem, sau đó quấy đều. Khi kem ngả màu vàng thẫm hãy cho kem vào túi ni lông bắt kem.
  • Dùng kéo cắt phần vỏ bánh và cho kem vào ruột. Chúng ta cũng có thể nặn kem lên vỏ bánh nếu bạn thích.

Video hướng dẫn cách làm bánh Su kem chi tiết

Như vậy chúng ta đã làm xong món bánh thơm ngon và tươi mát. Cảm ơn các bạn đã theo dõi hướng dẫn cách làm bánh su kem của chúng tôi. Hy vọng sau những chia sẻ này các bạn sẽ làm được những chiếc bánh su ngon vừa miệng theo ý muốn của mình.

 

Filed Under: Các món ăn ngon Tagged With: banh su kem ngon, cach lam banh, cach lam banh su kem, món ngon mỗi ngày

5 sai lầm khi ăn thịt gà

5 sai lầm khi ăn thịt gà bạn cần biết

Thịt gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao và là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon với nhiều gia đình. Tuy nhiên có những thói quen không tốt của người Việt trong quá trình chế biến và ăn thịt gà mà không hề hay biết. Một số bộ phận và thành … [Xem thêm...]

NHANH NHƯ CHỚP NHÍ – Tập 3 – FULL|Trấn Thành bất ngờ với 3 chiến thắng trong 1 tập

NHANH NHƯ CHỚP NHÍ – Tập 3 – FULL|Trấn Thành bất ngờ với 3 chiến thắng trong 1 tập NHANH NHƯ CHỚP NHÍ – Tập 3 – FULL|Trấn Thành bất ngờ với 3 chiến thắng trong 1 tập. Duration: 01:18:52 Uploaded: 2018 Aug 19. Description: Đón xem NHANH NHƯ CHỚP NHÍ - Tập 3 - TRAILER | Anh Đức, Diệu Nhi "chào thua" … [Xem thêm...]

Tình yêu không có lỗi , lỗi ở bạn thân (Vietnam Version) – Tập 1

[Official HD] Tình yêu không có lỗi , lỗi ở bạn thân (Vietnam Version) - Tập 1 [Official HD] Tình yêu không có lỗi , lỗi ở bạn thân (Vietnam 26:08 [official Hd] Tình Yêu Không Có Lỗi , Lỗi ở Bạn Thân (vietnam Version) - Tập 1. Nàng Dâu SmartMedia Sitcom Channel Tình yêu không có lỗi , lỗi ở bạn thân … [Xem thêm...]

Cách nấu chè đỗ đen nhanh và ngon

Cách nấu chè đỗ đen giải nhiệt nhanh với nồi cơm điện

Trong đông y đậu đen được biết đến là một vị thuốc quý với nhiều công năng như thanh nhiệt, đẹp da, bổ huyết, bổ thận và rất tốt cho tim mạch. Còn đời sống hằng ngày, nhất là ngày hè đậu đen là một thực phẩm rất ngon miệng. Một trong số món ăn ngon và thân thuộc với chúng ta nhất đó chính là chè đậu … [Xem thêm...]

Cách làm mứt quất ngon

Thoang thoảng hương vị tết với cách làm mứt quất

Những cây quất sai trĩu quả mỗi mùa tết đến xuân về không những mang một năm mới nhiều măn mắn và sung túc cho gia chủ, mà còn có thể giúp chúng ta mứt tết. Với cách làm  mứt quất đơn giản và từng bước dễ dàng chúng ta đã có thể tận dụng được quả quất cảnh sau tết. Hướng dẫn cách làm mứt quất Nguyên … [Xem thêm...]

7 loại thực phẩm có thể giúp ngừa mất trí nhớ

[phunutre] 7 loại thực phẩm có thể giúp ngừa mất trí nhớ Dự đoán đến năm 2030, 20% những người trên 65 tuổi sẽ mắc bệnh mất trí nhớ hoặc bệnh Alzheimer (AD). Các triệu chứng đầu tiên của bệnh là trầm cảm, lú lẫn và hay quên. Nghệ giúp ngừa bệnh mất trí nhớ. ẢNH: SHUTTERSTOCK ​​Sa sút trí tuệ … [Xem thêm...]

Copyright © 2019 · Focus Pro Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in