Cách làm bánh quy không cần lò nướng

2688
Loading...

Bánh quy là một loại bánh khá thân thuộc với chúng ta, thông thường để làm bánh quy chúng ta cần lò nướng, bánh mới thơm và ngon hơn. Tuy nhiên không có lò nước bạn vẫn có thể tạo được những chiếc bánh quy như mong muốn. Cách làm đó như thế nào ? Mời các bạn cùng theo dõi hướng dẫn dưới đây.

Hướng dẫn cách làm bánh quy không cần lò nướng

Nguyên liệu làm bánh quy

Cách làm bánh quy
Cách làm bánh quy
  • 100g đường.
  • 250ml sữa đặc.
  • 60g bơ.
  • Bột vani.
  • Bột mì.
  • Lòng trắng trứng gà.
  • Socola hoặc hạnh nhân, táo ép.

Cách làm bánh quy

Bước 1: Nung bơ lên cho bơ tan chảy, chúng ta có thể sử dụng lò vi sóng hoặc nấu lên. Dùng cây đánh cho bơ nhuyễn ra.

Cách làm bánh quy tại nhà
Cách làm bánh quy tại nhà

Bước 2: Từ từ cho đường, sữa đặc và lòng trắng trứng vào và quấy đều để các thành phần hòa quện vào nhau.

Bước 3: Để bột không bị vón cục, trước khi cho vào hỗn hợp bơ chúng ta sẽ rây bột. Sau đó cho từ từ từng phần một vào hỗn hợp trên.

Bước 4: Tiếp tục cho thêm ½ thìa cà phê muối và 1 muỗng bột vani để bánh có vị đặm hơn, thơm hơn khi nướng lên.

Bước 5:  Cũng tương tự như khi chúng ta làm bánh su kem, chúng ta sẽ chuẩn bị một túi ni lông và nút bắt bông kem để tạo hình cho bánh quy.

Bước 6: Khi bánh được tạo hình xong, chúng ta sẽ cho loại nhân mà mình thích vào từng chiếc bánh.

Bước 7: Nướng bánh. Nếu bạn sử dụng lò vi sóng để làm chín bánh chúng ta sẽ chia làm hai giai đoạn. Giai đoạn đầu tiên chúng ta sẽ nướng ở 180 độ trong 10 phút. Khi phần bơ chảy ra và bề mặt bánh khô chúng ta sẽ giảm nhiệt độ từ 180 xuống còn 150 độ và tiếp tục nướng với thêm 15 – 20 phút. Khi thấy vìa bánh vào, chúng ta có thể mang ra thưởng thức.

Nếu bạn không có lò nướng, chúng ta sẽ làm chín bằng cách chiên bánh lên và dùng giấy hút dầu để hút ẩm. Mặc dù bánh không ngon và giữ được màu sắc như khi làm chín bằng lò nướng, nhưng gia đình bạn cũng có thể thưởng thức rất tuyệt vời.

Video hướng dẫn cách làm bánh quy

Tìm kiếm từ Google:

Loading...